Einheit in der Vielfalt? Zur Kulturpflanzennutzung im Byzantinischen Reich unter besonderer Berücksichtigung archäobotanischer Untersuchungen in Caričin Grad (Justiniana Prima)

Einheit in der Vielfalt? Zur Kulturpflanzennutzung im Byzantinischen Reich unter besonderer Berücksichtigung archäobotanischer Untersuchungen in Caričin Grad (Justiniana Prima) 

Anna Elena Reuter

Byzanz zwischen Orient und Okzident

Pflanzen haben große Bedeutung im menschlichen Alltag, sie dienen nicht nur als Nahrungslieferanten, sondern auch als Roh- und Baustoffe, Brennstoffe oder Futtermittel für den Haustierbestand. Verschiedene Pflanzenspektren können daher Einblicke in das Alltagsleben der Menschen geben, deren kulturelle Vorlieben oder in die Umweltbedingungen. Die Studie befasst sich mit der Kulturpflanzennutzung im Byzantinischen Reich basierend auf archäobotanischen Daten und hat zwei grundlegende Schwerpunkte: zum einen die archäobotanische Analyse von Makroresten aus der frühbyzantinischen Stadt Caričin Grad in Südserbien, anhand derer die Ernährung der Stadtbevölkerung sowie landwirtschaftliche Praktiken rekonstruiert werden. Zum anderen wird ein literaturbasierter überregionaler und diachroner Überblick zur Kulturpflanzennutzung im Byzantinischen Reich (395–1453) gegeben. In der Auswertung auf regionaler Ebene werden charakteristische Merkmale der Kulturpflanzennutzung jeder Region und der jeweiligen Epochen vor dem historischen Hintergrund und den vorherrschenden Umweltbedingungen ausgearbeitet und anschließend in einen überregionalen und diachronen Überblick überführt.

Anna Elena Reuter ist Archäobotanikerin am Institut für Ur- und Frühgeschichte der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel. Zentrale Themenschwerpunkte ihrer bisherigen Forschungen sind die Mensch-Umwelt-Wechselwirkungen, mit dem Fokus auf dem Wandel von Subsistenzstrategien vor dem Hintergrund der sozioökonomischen Lage einer Gesellschaft sowie der Genese und Auswirkungen von Wandlungsprozessen.

Zitationsvorschlag

Reuter, Anna Elena: Einheit in der Vielfalt? Zur Kulturpflanzennutzung im Byzantinischen Reich unter besonderer Berücksichtigung archäobotanischer Untersuchungen in Caričin Grad (Justiniana Prima), Heidelberg: Propylaeum, 2023 (Byzanz zwischen Orient und Okzident, Band 28). https://doi.org/10.11588/propylaeum.1282

Lizenz

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Identifier

https://doi.org/10.11588/propylaeum.1282

ISBN 978-3-96929-261-7 (PDF)

Veröffentlicht

29.11.2023

 

Kapitel

Inhaltsverzeichnis

Seiten

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Titelei

Inhaltsverzeichnis

Danksagung

7

Vorwort

9

Einführung und Methodik

11-23

Die frühbyzantinische Stadt Caričin Grad

25-92

Archäobotanische Forschungen im Byzantinischen Reich

93-199

Synthese und Ausblick

201-208

Zusammenfassung

209

Summary

211

Literatur

213-219

Anhang (nur online)

Tabellenanhang