Archéopages
ISSN: 1622-8545
ISSN électronique 2269-9872
Dans le panorama actuel des revues archéologiques dédiées à des périodes, à des régions ou à des disciplines, Archéopages propose une nouvelle approche éditoriale.
Ouverte à toute la communauté archéologique, la revue met en avant la place de l’archéologie dans l’accroissement des connaissances en sciences humaines et le bénéfice de la complémentarité des approches. Chaque numéro comprend un dossier thématique regroupant des articles d’analyse, clos par un débat entre un archéologue et un chercheur d’une autre discipline ; des articles méthodologiques ; des notices de site.
Most recent issue online:
47 | 2020
Alcools
AlcoholsAlcoholes
Informations sur cette image
Crédits : InrapBière, vin, eau-de-vie, liqueur… Les boissons alcoolisées, de tout temps, sont multiples et les façons de les consommer aussi, tandis que l’image que la société a des consommateurs d’alcool oscille entre le mieux et le pire. Quels aménagements, quels récipients sont-ils inventés pour assurer la fermentation, la distillation, la conservation ? Comment les recettes se créent, se perpétuent, s’affinent ? Quels éléments entrent dans la composition de ces boissons et quelles propriétés ont-ils ou non ? L’alcool produit était-il à consommer rapidement ou pouvait-il se garder ? Sur quels indices archéologiques se baser pour évaluer les quantités et les qualités produites ? Vestiges et mobiliers archéologiques permettent de rendre compte des diversités d’usage et des évolutions du goût. On distingue de quelles façons la fabrication et la consommation de certains alcools sont réservées, limitées, à un type d’évènement (rituel, fête, repas, maladie…), à une classe sociale, à un genre, à une région.
Éditorial [Texte intégral]Dossier
Précocité d’une pratique funéraire ? [Texte intégral]Du vin dans une incinération de l’âge du Bronze final à Saint-DizierAn early funerary practice? Wine in a Final Bronze Age cremation at Saint-Dizier¿Una práctica funeraria temprana? Vino en una cremación de la Edad del Bronce Final en Saint-Dizier Du vin en Bretagne dès le premier âge du Fer ? [Texte intégral]Fabrication et consommation localesWine in Brittany from the early Iron Age? Local production and consumption¿El vino en Bretaña desde la primera Edad del Hierro ? Producción y consumo locales Un vase-filtre pour le vin ? [Texte intégral]A vase-filter for wine?¿Un jarrón con filtro para el vino? La bière à la Protohistoire [Texte intégral]L’exemple des grands contenants champenoisBeer in Protohistory. The example of large ceramic containers from Champagne regionLa cerveza en la Protohistoria. El ejemplo de los grandes contenedores de cerámica de Champaña Le vin et le pouvoir [Texte intégral]La tombe princière de Lavau (Ve siècle avant notre ère)Wine and power. The princely tomb of Lavau (5th century BC)El vino y el poder. La tumba principesca de Lavau (siglo V a.C.) Le vin dans les pratiques funéraires [Texte intégral]Enquête pluridisciplinaire sur des ensembles de la Celtique méditerranéenneWine in funerary practices. A multidisciplinary investigation of assemblages from the Celtic MediterraneanEl vino en las prácticas funerarias. Una investigación multidisciplinar de los ensamblajes del Mediterráneo celta Aqua vitae et aqua ardens [Texte intégral]Production et consommation des produits distillés de boissons fermentées (XIIe-XVIIe siècle)Aqua vitae and aqua ardens. Production and consumption of distilled products of fermented beverages (12th-17th century)Aqua vitae y aqua ardens. Producción y consumo de productos destilados de bebidas fermentadas (siglos XII-XVII) De l’eau et du malt [Texte intégral]Brasseries et consommation de bières dans quelques villes médiévales du nord de la FranceWater and malt. Breweries and beer consumption in some medieval towns in northern FranceAgua y malta. Cervecerías y consumo de cerveza en algunas ciudades medievales del norte de Francia L’alcool à Lyon et dans sa région au début du XXe siècle [Texte intégral]Les enseignements d’un dépotoirAlcohol in Lyon and its region at the beginning of the 20th century. The lessons of a dumping groundEl alcohol en Lyon y su región a principios del siglo XX. Las lecciones de un vertedero La guerre et la consommation d’alcool [Texte intégral]Vestiges archéologiques de la Première Guerre mondialeWar and alcohol consumption. Archaeological remains of the First World WarGuerra y consumo de alcohol. Vestigios arqueológicos de la Primera Guerra Mundial Les bonbonnes SRD dans la Grande Guerre [Texte intégral]The SRD canisters in the Great WarLos bombonas SRD en la Gran Guerra La guerre et la consommation d’alcool [Texte intégral]Vestiges archéologiques de la Seconde Guerre mondialeWar and alcohol consumption. Archaeological remains of the Second World WarGuerra y consumo de alcohol. Vestigios arqueológicos de la Segunda Guerra Mundial Ivresse ou ivrognerie ? [Débat] [Texte intégral]Propos recueillis par Catherine ChauveauPratiques
L’usage du détecteur de métaux : Premier bilan d’expérimentations diverses à l’InrapUse of metal detectors: Initial assessment of various experiments at InrapEl uso de detectores de metales: primera evaluación de varios experimentos en InrapL’usage du détecteur continue de susciter doute ou méfiance de la part de la communauté archéologique car cet appareil est d’abord lié à des expériences de pillage, de vénalité, de destruction de sites et de données. Cependant, bien compris et réalisé par des personnes expérimentées, il peut se révéler très utile lors d’une opération : il permet d’orienter des stratégies et de faire des choix de fouille, de constituer des corpus plus complets, parfois inédits, qui vont aider à mieux appréhender le statut social ou la diversité des types d’occupation d’un site, de mieux lire les chevauchements chronologiques, surtout sur des sites avec des durées d’occupation courtes, de révéler des structures et… de limiter les risques de pillage !
Quelques précisions de bonnes pratiques [Texte intégral]Some good practice detailsAlgunos detalles de buenas prácticas Un usage inattendu du détecteur au Haut de Launoy (Aube) : la détection de céramique néolithique [Texte intégral]An unexpected use of the detector at Haut de Launoy (Aube) : the detection of Neolithic potteryUn uso inesperado del detector en Haut de Launoy (Aube) : la detección de cerámica neolítica The revelation of brief occupation types : the Saint-Germain excavation in RennesLa revelación de tipos de ocupación breves : la excavación de Saint-Germain en Rennes Affiner les dates de la période d’occupation : la villa antique de Noyal-Châtillon-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine) [Texte intégral]Refining dates of the period of occupation : the ancient villa at Noyal-Châtillon-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine)Afinar las fechas del periodo de ocupación : la antigua villa de Noyal-Châtillon-sur-Seiche (Ille-et-Vilaine) An unpublished corpus : the three excavations of the medieval village of Saint-Don in RiomUn corpus inédito : las tres excavaciones del pueblo medieval de Saint-Don en Riom Works monitoring rich in discoveries in Saint-Riquier-ès-Plains and OcquevilleSeguimiento de los trabajos rico en descubrimientos en Saint-Riquier-ès-Plains y OcquevilleActualité
Fosse bûcher singulière [Texte intégral]Singular pyre pitFoso de pira singular Un site fortifié médiéval en Mandchourie [Texte intégral]A medieval fortified site in ManchuriaUn sitio medieval fortificado en Manchuria Un cimetière catholique du XIXe siècle en Chine [Texte intégral]A 19th century Catholic cemetery in ChinaUn cementerio católico del siglo XIX en China Une tranchée-abri de la Défense passive [Texte intégral]A passive defence shelter trenchUna trinchera refugio de defensa pasivaThèses soutenues
From osteological analysis to a reconstruction of the funerary timeline. Mortuary practices and populations of Protohistoric Pakistani Baluchistan: 5th to 3rd century BCDel análisis osteológico a la reconstrucción de la cronología funeraria. Prácticas mortuorias y poblaciones del Baluchistán pakistaní protohistórico: siglos V a III a.C. Rural settlements and terroirs of the early Middle Ages in Île-de-France (6th-12th century). The contribution of major preventive excavations (Plateau Briard, Plaine-de-France)Asentamientos rurales y terruños de la Alta Edad Media en Île-de-France (siglos VI-XII). La contribución de las grandes excavaciones preventivas (Plateau Briard, Plaine-de-France)Projet de recherche
Éléments pour une nouvelle approche de l’âge du Bronze en Bretagne : le cadre chronologique et les formes de l’habitat [Texte intégral]Projet collectif de recherche (PCR) - 2011-2018Elements for a new approach to the Bronze Age in Brittany : the chronological framework and the forms of the habitatElementos para un nuevo enfoque de la Edad de Bronce en Bretaña : el marco cronológico y las formas del hábitat
No comments:
Post a Comment